Descripción

El Apardune “Brut Nature” de Doniene, es un espumoso de calidad elaborado con uva “Hondarrabi zuri” y “Munemahatsa” procedente de los viñedos de Artatxu en Bakio (Bizkaia), según el método champanoise o tradicional de fermentación en botella. Estancia mínima en rima de año y medio.

Graduación

11’5%Vol.

Nota de cata

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Recuerdos de manzana verde, hinojo y aromas procedentes de la fermentación en botella, como avellana, nuez y brioche.
Boca: Elegante y sutil, de burbuja suave y fina. manzana y cítricos, frutos secos como la avellana y ligeras noatas de brioche y galleta. Cremosidad y persistencia. Acidez equilibrada.

Presentación

Botella de vidrio de 75 cl.

Temperatura óptima de servicio

Entre 6°C y 8°C.