Mermeladas

La mermelada es una conserva de fruta en azúcar, y una de las formas más habituales de consumir fruta de temporada fuera de su época habitual. La cantidad y tipo de azúcar añadida a la mermelada varía según la acidez de cada fruta, siendo las más tradicionales la mermelada de albaricoque, frambuesa, fresa, naranja amarga o ciruela.